26 settembre prima colazione con Fabio Fiori
Mi piace viaggiare, come tanti. Come troppi, si sente spesso dire e scrivere da chi critica l’overtourism, qualche volta dimenticando di far parte del problema, se non di promuoverlo. Perciò non critico il turismo, ma pratico il viaggio.
A vela o a remi fin da bambino, così come a piedi o in bici, per strade secondarie e sentieri polverosi, anche quando piove o nevica, per non dire della nebbia che è elisir di fantasticherie nomadi. All’esotico preferisco l’erotico, perché il viaggio non si misura in chilometri percorsi ma in rapporti vissuti. Rapporti con gli ambienti e le genti; rapporti carnali e non solo visuali.
Viaggio per sentire, con le orecchie e il naso, con la pelle e la bocca. Viaggio per raccogliere, un’erba o un fiore, sempre con discrezione. Con attenzione alla natura che m’affascina soprattutto quando si manifesta tra le crepe dell’asfalto o tra le fessure del cemento. In forma e colore di una malva o di un radicchio. Ma anche nei cieli di una area periferica o industriale. In forma e canto di un rondone o di un gruccione.Viaggio per scrivere, un episodio o una storia, sempre con discrezione. Con attenzione alla vita che m’appassiona soprattutto quando s’intreccia con quella degli altri, di ieri, oggi e domani.
Delle erbe e delle storie faccio anche misticanze e minestroni, che proseguono il viaggio a tavola e nei libri, in compagnia o in solitudine. Piatti e pagine nutrono e raccontano, solo che si abbia il tempo necessario a preparare e leggere. Fabio Fiori
Fabio Fiori (Rimini, 1967), viaggiatore e naturalista, raccoglie con passione erbe da cucinare e storie da raccontare. Tra le sue pubblicazioni: L’odore del mare. Piccole camminate lungo le rive mediterranee (2019), Isolario italiano. Storie, viaggi e fantasie (2021), L’abbraccio del mare. Piccole emozioni dell’acquasalata (2025), tutte per Ediciclo. In Francia sono usciti Le souffle de la Méditerranée. Voyages et légendes (2024) e L’odeur de la mer. Promenades en Méditerranée (2025), entrambi per Le bruit du monde. Collabora con Rai Radio 3, Osservatorio Balcani Caucaso Transeuropa e Corriere Romagna. Il suo ultimo libro è Beata l’erba fresca (Donzelli 2026).
foto Fabio Fiori, Alessandro Scilitani
Programma
sabato ore 9.30 Al Vivaio la parola chiave è ospitalità: accogliamo e coltiviamo persone, idee, parole. Vista l’ora, si comincia a chiacchierare con la prima colazione. Caffè, tè, tutte le cose buone che servono a far partire bene la giornata: biscotti con farine bio cotti in forno a legna, yogurt e formaggi locali, marmellate di frutta del giardino, e quello che il risveglio e la stagione ispirano (per esempio, la chiffon). ore 12.30 pranzo leggero, saluti e brindisi. In mezzo, chiacchiere, domande, belle idee. A volontà.
Info e iscrizioni
laserra@rossodolomiti.it
cellulare: +39 348 3045055
Posti disponibili: 14
Costo: 40 euro
Dove: la Serra, via Frontin 94a, Borgo Valbelluna (Belluno)
Come arrivare:
in treno (viaggio meditativo), stazione di Sedico-Bribano o Belluno
in auto, autostrada da Mestre a Belluno
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